江戸時代には、西の伊勢参り東の出羽三山参りと云われ、一生に一度は両参りしたい人生儀礼と云われた‘東の奥’の聖地「出羽三山（でわさんざん）」。 山形県の中心にそびえ立つ、月山（がっさん）を主峰とする3つの‘お山’の総称で、羽黒山が現世、月山が過去、湯殿山が未来を司り、 三山を巡ることで、人は生きながらにして「生まれかわる」と云われる神秘のお山です。

出羽三山で修行を重ねる「山伏（やまぶし）」の修行の１つ、「冬の峰」のクライマックス「松例祭」と、 そこにいきつくまでの100日のこもり行（修行）に取り組む2名の山伏や、それに関わる里の人々をご紹介し、 出羽三山に息づく自然と共生する文化を体験いただきます。こうした山岳信仰は、実は様々な芸能と深いつながりがあります。

ご自宅にお届けするのは、ユネスコ食文化創造都市・鶴岡、出羽三山の精進料理。山伏修行の場所「斎館」の伊藤料理長、 出羽三山神社で神と人をねぎらう、神職・吉住禰宜（ねぎ）とのトークで、山伏の生活文化に宿る精神に迫ります。 特別ゲストの能楽師・山井綱雄さん（重要無形文化財保持者）からのコメントを交え、出羽三山の魅力を芸能の視点から紐解いていきます（VTR出演）。
現地の企画・ナビゲーターは、上沼亜矢さん。巫女の経験もいかしディープな出羽三山を、わかりやすくお伝えしていきます。

出羽三山の春待ち食セット ①月山筍となめこの煮物　②トンブリと宝谷カブのゴマみそ和え　③イタドリと干し柿の甘酢　④紅花の茎の炒り煮　⑤たくあんの煮びたし　⑥斎館オリジナルごま豆腐